Hace algunos años, mientras buscaba nuevas ideas para preparar pollo, descubrí esta receta de alitas al horno. Me llamó la atención porque combina sabores intensos con una textura crujiente y jugosa que es simplemente deliciosa. Desde entonces, se ha convertido en un plato recurrente en mi hogar.
Lo interesante de esta receta es que tiene un origen cultural interesante, ya que combina especias que le dan un toque único. El comino, el jengibre, el pimentón y la cebolla en polvo se mezclan con ketchup, miel, soja y aceite de oliva para crear una deliciosa marinada que impregna las alitas de pollo de sabor y las hace irresistibles.
El aroma que se desprende del horno mientras las alitas se cocinan es simplemente irresistible. El olor a especias y pollo asado te transporta a una cocina llena de sabor y promete una experiencia culinaria única.
Preparar esta receta es bastante sencillo y no requiere de ingredientes complicados de conseguir. Solo necesitarás especias básicas que probablemente ya tienes en tu despensa, como comino, jengibre, pimentón, cebolla en polvo y ajo en polvo. Además, necesitarás ketchup, miel, soja y aceite de oliva para la marinada.
Una vez que hayas marinado las alitas durante al menos 30 minutos en la mezcla de especias y condimentos, las colocarás en una bandeja de horno y las hornearás a 200 grados durante aproximadamente 25-30 minutos. Podrás ir controlando su cocción para asegurarte de que estén perfectamente doradas.
El resultado son unas alitas de pollo tiernas, jugosas y con un sabor irresistible gracias a la combinación de especias y marinada. Si deseas un toque crujiente extra, puedes gratinarlas durante los últimos minutos de cocción.
Esta receta es perfecta para una reunión con amigos, una cena familiar o simplemente para disfrutar en cualquier momento. Además, tiene la ventaja de ser saludable, ya que las alitas se hornean en lugar de freírse, lo que reduce la cantidad de grasa.
No esperes más para probar estas deliciosas alitas de pollo al horno. Te aseguro que no te arrepentirás y te convertirás en un fanático de esta receta tan fácil de preparar. ¡Anímate a probarla y cuéntame cómo te queda!
Ahora, te invito a ver este video en el que podrás seguir los pasos de la receta de manera visual:
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta! No olvides dejarme tus comentarios y suscribirte al canal para más contenido gastronómico. ¡Que tengas una semana llena de sabor y felicidad!
Ingredientes
- Medio kilo de alitas de pollo
- 1 cucharadita de comino
- Media cucharadita de jengibre
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita pequeña de sal
- Chorrito de ketchup
- Chorrito de miel
- Chorrito de salsa de soja
- Aceite de oliva
Preparación: Alitas de pollo al horno
- En un recipiente, mezcla todas las especias, el ketchup, la miel, la salsa de soja y el aceite de oliva.
- Añade las alitas de pollo a la marinada y mezcla bien para que queden cubiertas por todos los ingredientes.
- Deja marinar en la nevera con film transparente durante al menos 30 minutos.
- Coloca las alitas en una bandeja de horno con rejilla y hornea a 200 grados durante 25-30 minutos.
- Opcional: al final del horneado, se pueden gratinar las alitas para darles un toque más crujiente.
Datos de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos (incluye tiempo de marinado)
- Tiempo de cocción: 25-30 minutos
- Porciones: 2-3
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Horno
- Ocasión recomendada: Fiesta, aperitivo
Utensilios de cocina utilizados
- Bandeja de horno con rejilla
Información nutricional por ración aproximada
- Calorías: 250 kcal
- Grasas: 15 g
- Proteínas: 20 g
- Hidratos de carbono: 8 g
Consejos y variaciones
Si quieres darle un toque picante, puedes agregar una pizca de chile en polvo a la marinada. También se pueden añadir otras especias de tu gusto, como pimienta negra o paprika ahumada.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Estas alitas de pollo al horno son deliciosas acompañadas de un dip de salsa de queso o una salsa de yogur con hierbas frescas. Como bebida refrescante, un vaso de limonada casera va muy bien.
¡Espero que disfrutes de esta receta de alitas de pollo al horno! Recuerda compartir tu experiencia y cualquier variación que hayas hecho. ¡Buen provecho!