Cuando probé estas alitas por primera vez, quedé impresionado por su increíble sabor. El ajo y el limón le dan un toque fresco y aromático al pollo, mientras que la piel crujiente lo hace irresistible. Es una combinación perfecta que seguro les encantará.
Además, esta receta es muy fácil de seguir, perfecta para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina. Solo necesitarán una bandeja de horno, aceite de oliva, ajos, perejil, limón, sal y pimienta. El tiempo aproximado de preparación es de una hora y cuarto, pero les aseguro que valdrá la pena cada minuto invertido.
Si desean sorprender a sus seres queridos con un plato delicioso y sabroso, estas alitas de pollo al ajillo son la opción perfecta. Además, son una excelente alternativa para aquellos que siguen una dieta saludable o tienen restricciones alimentarias, ya que son libres de gluten y aptas para diferentes tipos de dietas.
Ahora, los invito a ver el siguiente video donde podrán seguir paso a paso la receta de las alitas de pollo al ajillo. ¡No se lo pierdan!
Espero que disfruten de esta deliciosa receta tanto como yo lo hice. No olviden suscribirse al canal de YouTube y compartir el video con sus amigos. ¡Nos vemos en el próximo video con más recetas deliciosas!
Ingredientes
- Alitas de pollo
- Aceite de oliva
- Ajo
- Perejil seco
- Zumo de limón
- Sal
- Pimienta
Preparación: Alitas de Pollo al Ajillo
- En una bandeja de horno, colocar un chorrito de aceite y extenderlo con un pincel en la base.
- Colocar las alitas de pollo en la bandeja, con la piel hacia arriba.
- Hornear las alitas a 180 grados Celsius durante aproximadamente una hora y cuarto.
- En un mortero, machacar los dientes de ajo hasta obtener una pasta.
- Agregar perejil seco, aceite de oliva y zumo de limón al mortero, y mezclar bien.
- Dejar reposar la mezcla durante un minuto para que se forme una emulsión.
- Sacar las alitas del horno, sazonar con sal y pimienta, y luego cubrir con la mezcla de ajo y limón.
- Volver a hornear las alitas durante otros diez minutos.
Datos de la Receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora y 25 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Español
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de Cocina
- Bandeja de horno
- Mortero
Información Nutricional
- Calorías (por ración): 250
- Grasas (por ración): 15g
- Proteínas (por ración): 20g
- Hidratos de carbono (por ración): 5g
Consejos y Variaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir especias como pimentón ahumado o chile en polvo a la mezcla de ajo y limón. También puedes servir las alitas de pollo con una salsa de yogur o una salsa de queso azul para acompañarlas.
Sugerencias de Bebidas y Acompañamientos
Estas alitas de pollo al ajillo son deliciosas con una cerveza fría o un vino tinto joven. Puedes acompañarlas de patatas fritas, ensalada mixta o arroz blanco.
¡Disfruta de esta receta de alitas de pollo al ajillo y comparte tu experiencia!