Mi historia con esta receta comenzó cuando descubrí la maravilla de la freidora de aire. Buscaba una manera más saludable de cocinar alimentos fritos sin perder ese sabor crujiente y delicioso. Fue entonces cuando me topé con esta receta de alitas de pollo adobadas.
Este plato tiene un origen cultural interesante, ya que las alitas de pollo adobadas son muy populares en muchas cocinas alrededor del mundo. El adobo, compuesto por pimentón dulce, pimienta negra, cayena, jengibre, miel, mostaza y salsa de soja, le da a las alitas un sabor irresistible, picante y agridulce. El resultado es un plato que te transporta a un mundo de sabores exquisitos.
El proceso de preparación es bastante sencillo y no te llevará mucho tiempo. Una vez que hayas sazonado las alitas con sal y pimienta, las dejarás reposar en el adobo durante unos minutos. Mientras tanto, aprovecha para suscribirte a nuestro canal y activar la campanita para recibir nuestras últimas recetas.
La freidora de aire será tu mejor aliada en esta receta, ya que cocinará las alitas de manera uniforme y sin necesidad de usar mucho aceite. Ajusta la temperatura a 190-195 grados y deja que las alitas se cocinen durante unos 20-25 minutos. Recuerda voltearlas para que se doren por ambos lados.
El resultado final son unas alitas doraditas, crujientes por fuera y jugosas por dentro. El aroma que desprenderá tu cocina mientras se cocinan te abrirá el apetito. Estas alitas son perfectas para compartir en una tarde de películas o como plato principal en una reunión con amigos.
No pierdas la oportunidad de probar esta receta fácil y deliciosa. Te aseguro que te encantará cada bocado. ¡Anímate a continuar leyendo y a ver el video para descubrir todos los detalles de esta exquisita receta de alitas de pollo adobadas en la freidora de aire!
Ahora, sin más preámbulos, te invito a disfrutar del siguiente video donde podrás ver el paso a paso de esta receta:
Espero que disfrutes preparando estas deliciosas alitas de pollo adobadas. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- Alitas de pollo
- Pimentón dulce
- Pimienta negra molida
- Cayena molida
- Jengibre en polvo
- Miel
- Aceite de oliva
- Mostaza
- Salsa de soja
- Sal
Preparación: Alitas de pollo adobadas en freidora de aire
- En un cuenco, salpimentar generosamente las alitas de pollo.
- Agregar pimentón dulce, pimienta negra molida, cayena molida, jengibre en polvo y ajo en polvo al gusto.
- Incorporar mostaza, miel, salsa de soja y un poco de agua, mezclando bien todos los ingredientes.
- Dejar reposar el adobo durante unos minutos.
- Colocar las alitas en la cesta de la freidora de aire y cocinar a 190-195 grados Celsius durante aproximadamente 20-25 minutos.
- Darles la vuelta y continuar cocinando hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Información adicional sobre la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Porciones: 2-4 personas
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Americana
- Ocasión recomendada: Aperitivo o cena informal
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Air fryer o freidora de aire
- Cuencos para marinar
Valores nutricionales aproximados por ración
- Calorías: 250
- Grasas: 15 g
- Proteínas: 20 g
- Hidratos de carbono: 5 g
Consejos y variaciones
Para un sabor más picante, aumenta la cantidad de cayena molida. Si prefieres un sabor más suave, puedes reducir la cantidad de especias. También puedes agregar otros ingredientes al adobo, como ajo fresco, cebolla en polvo o salsa barbacoa.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Estas alitas de pollo adobadas en freidora de aire van muy bien con una cerveza fría, una limonada casera o un cóctel de frutas. Puedes servirlas como aperitivo junto a una salsa barbacoa casera y unas papas fritas.
En conclusión, esta receta de alitas de pollo adobadas en freidora de aire es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Su preparación es sencilla y el resultado son alitas jugosas y crujientes. ¡Anímate a probarlas y comparte tu experiencia!