La receta es muy fácil de hacer y los ingredientes se encuentran fácilmente en cualquier despensa. Solo necesitarás paprika, orégano seco, pimienta molida, ajo en polvo, cebolla en polvo, ralladura de limón, perejil y cilantro picados. Agregaremos también unas cucharadas de aceite para darle esa textura y aroma especial al adobo.
Una vez que hayas mezclado todos los ingredientes, puedes marinar el pollo en esta deliciosa mezcla durante varias horas en la refrigeradora. Si tienes prisa, incluso puedes cocinarlo de inmediato, aunque el sabor no será tan intenso.
El pollo marinado con este adobo tiene un sabor irresistible, y te aseguro que te transportará a una experiencia culinaria llena de sabores. Combina perfectamente con acompañamientos como brócoli, tomates o incluso semillas de girasol.
Esta receta es fácil de preparar, económica y te tomará poco tiempo. Además, puedes guardar el adobo en el congelador por hasta seis meses, lo cual te brinda la oportunidad de disfrutar de este delicioso sabor en cualquier momento.
Sin más preámbulos, te invito a que veas el siguiente video donde encontrarás el paso a paso de esta receta y más consejos para hacerla. ¡No te lo pierdas!
¿Estás listo para disfrutar de un pollo adobado delicioso? Sigue leyendo para descubrir todos los detalles de esta increíble receta y anímate a probarla por ti mismo. Te aseguro que no te arrepentirás. ¡A disfrutar!
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- Pimienta molida al gusto
- Un poco de polvo de ajo y polvo de cebolla
- Ralladura de limón o naranja
- Media cucharadita de perejil picado
- 1 cucharadita de cilantro picado
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación: Adobo para pollo
- En un recipiente, mezclar el pimentón, el orégano, la pimienta, el polvo de ajo, el polvo de cebolla, la ralladura de limón, el perejil y el cilantro.
- Agregar el aceite de oliva y mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Filetear las pechugas de pollo y, si se desea, cortarlas en tiras.
- Una por una, untar con el adobo cada pedacito de pollo.
- Tapar el pollo con papel y refrigerarlo durante al menos 2 horas. También se puede dejar marinando en la refrigeradora por uno, dos o tres días.
- Para cocinar, se puede optar por asarlo al horno, a la parrilla o en una sartén con un poco de sal.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 2 horas (marinado)
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Variado
- Ocasión recomendada: Cualquier ocasión
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén
- Recipiente para mezclar
Información nutricional
- Calorías: Aproximadamente [valor estimado]
- Grasas: Aproximadamente [valor estimado]
- Proteínas: Aproximadamente [valor estimado]
- Hidratos de carbono: Aproximadamente [valor estimado]
Consejos y variaciones
Para darle un toque diferente, se puede agregar otros condimentos al adobo, como comino, ají picante o salsa de soja.
Si se desea un sabor más intenso, se recomienda dejar marinar el pollo durante más tiempo, incluso hasta 24 horas.
Esta receta también se puede adaptar para utilizar con carnes rojas, como el cerdo o la res.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este adobo para pollo se puede acompañar con arroz blanco, ensalada verde o papas al horno. En cuanto a las bebidas, una cerveza fría o un vino blanco seco son excelentes opciones.
¡Prueba esta deliciosa receta de adobo para pollo y comparte tu experiencia!