¿Sabías que descubrí estas deliciosas salsas por casualidad? Estaba buscando nuevas formas de condimentar mis carnes y decidí probar distintas combinaciones de ingredientes. Después de algunos experimentos en la cocina, logré encontrar estas seis recetas espectaculares que quiero compartir contigo.
Una de las cosas que más me gusta de estas salsas es lo versátiles que son. Puedes prepararlas en pocos minutos y tienen sabores muy distintos entre sí. Desde el clásico y picante chimichurri, hasta la suave y cremosa salsa de queso de cabra.
Algunas de estas salsas tienen un origen cultural interesante, como el chimichurri, que es una salsa tradicional en la cocina argentina. También tenemos la salsa al Pedro Ximénez, que lleva un vino dulce muy especial.
El aroma y el sabor que estas salsas le darán a tus carnes son simplemente increíbles. Puedes imaginarte el delicioso aroma a ajo y especias del chimichurri, o el suave y cremoso sabor del queso de cabra en la salsa correspondiente.
Además, todas estas recetas son muy fáciles de hacer. No necesitas ser un experto en cocina para lograr salsas deliciosas y sorprender a tus invitados. Además, el tiempo de preparación es bastante corto, por lo que puedes tener estas salsas listas en poco tiempo.
También es importante mencionar que algunas de estas salsas tienen beneficios adicionales. Por ejemplo, si estás buscando una salsa apta para dietas veganas o sin gluten, te recomiendo probar la salsa de mandarina. Además, algunas de las salsas son económicas y pueden ayudarte a ahorrar en la compra de condimentos y aderezos.
Por último, quiero invitarte a que continúes leyendo y descubras cómo preparar cada una de estas salsas. Estoy seguro de que encontrarás una o varias opciones que te encantarán y querrás probar en tu próxima comida. ¡No te pierdas estas deliciosas recetas!
Ahora, para que puedas tener una mejor visualización de las recetas, te dejo aquí un video donde se muestra el paso a paso de cada una de ellas:
Disfruta preparando estas maravillosas salsas y ¡buen provecho!
Ingredientes
- Para la salsa chimichurri:
- 2 cabezas de ajo
- 5 clavos de olor
- 2 cucharadas de orégano
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 2 cucharadas de pimentón picante
- 200 gramos de vinagre
- 200 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 8 ó 10 ramitas de perejil
- Medio litro de vino blanco
- Sal al gusto
- Para la salsa de queso de cabra:
- 200 gramos de queso de cabra
- Media cucharadita de maicena
- 400 gramos de nata para cocinar
- 100 gramos de leche
- Pimienta negra molida al gusto
- Para la salsa de cebolla y champiñones:
- 300 gramos de nata para cocinar
- Pimienta negra molida al gusto
- Lata de champiñones laminados o enteros
- Lata de cebolla frita o sofrito de cebolla cargado
- 30 gramos de salsa de soja
Preparación: Salsas para acompañar carne
- Para la salsa chimichurri, pelar los ajos y picarlos durante 6 segundos a velocidad 4 en la Thermomix. Después, añadir el resto de ingredientes y mezclar durante 15 segundos a velocidad 6.
- Para la salsa de queso de cabra, trocear el queso de cabra y mezclarlo con los demás ingredientes en la Thermomix durante 10 minutos a 90 grados de temperatura y velocidad 2. Triturar durante 20 segundos a velocidad progresiva de 5 a 8.
- Para la salsa de cebolla y champiñones, cocinar la cebolla y los champiñones durante 3 minutos a temperatura de aroma y velocidad 1 y medio. Después, añadir la nata, la salsa de soja y la pimienta, y cocinar durante 2 minutos a 90 grados y velocidad 2. Triturar la salsa durante 30 segundos a velocidad progresiva de 5 a 10.
Tiempos y datos de la receta
- Tiempo de preparación: crear una respuesta
- Tiempo de cocción: crear una respuesta
- Porciones: crear una respuesta
- Nivel de dificultad: crear una respuesta
- Estilo culinario: crear una respuesta
- Ocasión recomendada: crear una respuesta
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Utensilio 1 basado en tus conocimientos
- Utensilio 2 basado en tus conocimientos
Valores nutricionales aproximados por ración
- Calorías: dame un valor estimado
- Grasas: dame un valor estimado
- Proteínas: dame un valor estimado
- Hidratos de carbono: dame un valor estimado
Consejos y variaciones para la receta
Crear consejos y variaciones para las salsas basados en tus conocimientos.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Crear sugerencias de bebidas y acompañamientos basados en tus conocimientos.
En conclusión, estas son seis deliciosas salsas que puedes preparar para acompañar cualquier tipo de carne. El chimichurri es una opción sabrosa y fácil de hacer, con un toque picante. La salsa de queso de cabra aporta un sabor cremoso a tus platos. La salsa de cebolla y champiñones es perfecta para darle un toque de sabor extra. La salsa de mandarina le dará un toque cítrico y fresco a tus carnes. La salsa de soja, miel y limón es ideal para marinar y realzar el sabor de la carne en la barbacoa. Y por último, la salsa al Pedro Ximénez es una opción sofisticada y dulce para complementar tus platos. ¡Prueba estas salsas y disfruta de nuevas combinaciones de sabores!