La historia detrás de esta receta es bastante curiosa. Un día, mientras experimentaba en la cocina, decidí probar una nueva técnica para empanizar el pollo. En lugar de utilizar pan rallado, decidí reemplazarlo por papas fritas trituradas. ¡Y vaya sorpresa me llevé! El resultado fue un pollo crujiente por fuera y jugoso por dentro, con un sabor y textura que me dejaron sin palabras.
Además de ser una receta sumamente fácil de preparar, estas tiras de pollo crujientes son perfectas para toda la familia. A los niños les encantará su crujiente exterior y los adultos disfrutarán de su suculencia. Además, se pueden acompañar con una refrescante ensalada de col y zanahoria, aliñada con yogur griego y un toque de mostaza.
No puedo dejar de mencionar lo rápido que se preparan estas tiras de pollo, ya que solo necesitarás alrededor de 20 minutos para tenerlas listas. Esto las convierte en una opción perfecta para una cena rápida entre semana o para sorprender a tus invitados en una reunión improvisada.
Por si fuera poco, esta receta es muy versátil. Puedes adaptarla a tus preferencias añadiendo tus especias favoritas al pollo antes de empanizarlo, o experimentando con diferentes tipos de papas fritas para obtener distintos sabores y texturas.
Y ahora, sin más preámbulos, te invito a que sigas leyendo el artículo para descubrir cómo preparar estas deliciosas tiras de pollo crujientes. ¡Estoy segura de que te encantarán!
A continuación, puedes disfrutar del video que muestra el paso a paso de la receta:
¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus seres queridos con estas irresistibles tiras de pollo crujientes! Una vez que las pruebes, no podrás resistirte a repetirlas una y otra vez. Bon appétit!
Ingredientes
- Pechugas de pollo
- 2 huevos
- 1 taza de harina de trigo
- Papas fritas chips de papas
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación: Tiritas de pollo crujientes
- Abre la bolsa de papas fritas y, con un rodillo o mazo, aplasta las papas hasta que queden en hojuelas muy pequeñas.
- Corta las pechugas de pollo en tiras de aproximadamente un centímetro de grosor.
- En un recipiente, mezcla el jugo de limón, la sal y la pimienta. Marina las tiras de pollo en esta mezcla durante unos minutos.
- Enharina cada una de las tiras de pollo, luego pásalas por huevo batido y finalmente por las hojuelas de papas aplastadas.
- Fríe las tiras de pollo en una sartén con aceite vegetal caliente hasta que estén doradas. También puedes usar una freidora sin aceite para hacerlas más saludables.
Información adicional de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Porciones: 6
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Internacional
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena en familia
Utensilios de cocina utilizados
- Recipiente para marinar
- Sartén o freidora
- Pinzas
Información nutricional (por ración aproximada)
- Calorías: 250 kcal
- Grasas: 10 g
- Proteínas: 30 g
- Hidratos de carbono: 15 g
Consejos y variaciones para la receta
Puedes agregar diferentes especias a la harina para darle más sabor a las tiritas de pollo, como paprika, ajo en polvo o pimentón. También puedes probar con diferentes tipos de papas fritas para variar la textura y el sabor.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Las tiritas de pollo crujientes se pueden servir con una ensalada fresca de col y zanahoria aderezada con yogur griego y mostaza. Como bebida, puedes acompañarlas con un refresco de limón o una limonada casera refrescante.
¡Prueba esta deliciosa receta de tiritas de pollo crujientes con un ingrediente sorpresa! Son perfectas para toda la familia y especialmente para los niños. Son fáciles de preparar y mucho más ligeras al ser cocinadas sin aceite. Acompáñalas con una ensalada de col y zanahoria, y disfruta de su textura increíblemente crujiente. ¡Anímate a hacerlas y comparte tu experiencia!