Esta receta tiene un origen cultural interesante, ya que se ha transmitido de generación en generación en mi familia. Recuerdo que mi abuela solía prepararlo en las reuniones familiares, y siempre era todo un éxito. Era uno de esos platos que nos unía alrededor de la mesa y nos hacía sentir en casa.
Una vez que pruebes este plato, podrás experimentar la armonía de sabores y aromas que lo caracteriza. El toque de cilantro y orégano le brinda un sabor único y reconfortante. Además, la combinación de pasta, zanahorias, papa, tomate y cebolla crea una textura deliciosa y balanceada.
Lo mejor de todo es que esta receta es muy fácil de preparar. En aproximadamente 30 minutos, podrás disfrutar de un plato que te transportará a los campos y te hará sentir como si estuvieras en medio de la naturaleza.
Si estás buscando una receta económica, saludable y llena de sabor, esta es perfecta para ti. Además, puedes adaptarla a tus necesidades alimentarias, ya que es apta para vegetarianos y se puede hacer sin gluten.
Sin más preámbulos, los invito a continuar leyendo y descubrir cómo preparar este delicioso plato de campo. ¡Estoy seguro de que te encantará!
Video de la receta:
Ingredientes
- 1 paquete de pasta
- 3 zanahorias
- 1 papa
- 1 tomate
- 1 pedacito de cebolla
- Pimienta molida
- Cilantro
- Orégano
- 4 piernas de pollo
- Ajo picado
- Sal al gusto
Preparación: Campo de Campo
- Hervir agua en una olla grande y agregar las piernas de pollo, ajo picado, sal al gusto y orégano. Cocinar hasta que el pollo esté tierno.
- En una sartén aparte, calentar un poco de aceite. Una vez que esté caliente, añadir la pasta y dorarla.
- Agregar un poco más de aceite a la sartén y sofreír el tomate y la cebolla.
- Añadir pimienta molida, la papa y las zanahorias a la sartén. Cocinar hasta que estén tiernas.
- Incorporar el caldo de pollo a la sartén.
- Servir caliente y decorar con cilantro.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Latinoamericano
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados
- Olla grande
- Sartén
- Cuchara de madera
Información nutricional por ración
- Calorías: 350
- Grasas: 8g
- Proteínas: 20g
- Hidratos de carbono: 50g
Consejos y variaciones para la receta
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar otros vegetales como choclo o chícharos. También puedes añadir un poco de ají o salsa picante si prefieres que tenga un poco de picante.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta receta se acompaña muy bien con una ensalada fresca y un vaso de zumo de frutas naturales. Si prefieres una opción más sustanciosa, puedes servirlo con arroz blanco.
En conclusión, te invito a probar esta deliciosa receta de Campo de Campo. Es un plato reconfortante, lleno de sabores y perfecto para compartir en familia o con amigos. No dudes en dejarme tus comentarios y compartir tu experiencia al prepararlo. ¡Buen provecho!