Lo que me fascina de esta receta es su sencillez y lo deliciosa que queda. El pollo se sella perfectamente en aceite de oliva hasta que queda dorado y crujiente por fuera. Luego, se cocina junto con ajos, zanahorias y una deliciosa sopa de cebolla. Pero lo que le da un sabor único es la cerveza, que le aporta un toque especial y una jugosidad increíble.
El aroma que se desprende mientras se cocina es simplemente irresistible. La combinación de los ingredientes crea una explosión de sabores que te transporta a un lugar lleno de satisfacción y placer culinario.
Lo mejor de todo es que esta receta es muy fácil de preparar y no te llevará mucho tiempo tenerla lista para disfrutar. Además, es una opción económica y apta para aquellos que siguen una dieta sin gluten.
Si te estás preguntando qué hace especial a este plato, déjame decirte que las patatas de guarnición son el complemento perfecto. Su textura suave y cremosa combina a la perfección con la salsa de cebolla y cerveza.
Si quieres ver cómo se prepara paso a paso, te invito a ver el siguiente video:
Paso a paso: Receta de Pollo con Cerveza y Patatas de Guarnición
No puedo esperar a que pruebes este delicioso plato, te aseguro que no te arrepentirás. ¡Anímate a prepararlo y cuéntame qué te ha parecido!
Ingredientes
- Traseros de pollo
- Aceite de oliva
- Ajos
- Zanahorias
- Sopa de cebolla en sobre
- Cerveza
- Patatas de guarnición
- Pimienta
- Agua
- Hojita de laurel
Preparación: Pollo con cerveza
- Sellar los traseros de pollo en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Añadir los ajos con su piel a la sartén y dorar junto con el pollo.
- Pelar y cortar las zanahorias en rodajas.
- Agregar las zanahorias al pollo junto con el sobre de sopa de cebolla.
- Verter un bote de cerveza y añadir sal al gusto.
- Agregar las patatas de guarnición y añadir pimienta recién molida.
- Agregar aproximadamente 150 ml de agua.
- Añadir una hojita de laurel.
- Tapar y cocinar a fuego medio-bajo durante unos 30 minutos.
- Revolver las patatas y regar un poco con la salsa.
- Cocinar hasta que esté listo y servir.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Cena rápida y deliciosa
Utensilios utilizados en la receta
- Sartén
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Tapadera
Información nutricional por ración aproximada
- Calorías: 300
- Grasas: 10g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 20g
Consejos y variaciones
Se pueden añadir diferentes tipos de verduras como pimientos, champiñones o guisantes para agregar más sabor y nutrientes a la receta. Además, se puede agregar especias como el romero o el tomillo para darle un toque extra de aroma.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Se recomienda servir este plato con una ensalada fresca de tomate y pepino, y un vino tinto suave para acompañar.
En conclusión, este pollo con cerveza es una receta rápida y deliciosa que seguro impresionará a tus invitados. Prueba este plato y comparte tu experiencia con nosotros. ¡Buen provecho!