Hoy vamos a compartir una deliciosa receta de pechugas de pollo con verduras al horno. Esta receta es fácil de preparar y el resultado es espectacular. Además, es perfecta para aquellos que buscan opciones saludables y sabrosas en su dieta.
Antes de comenzar, déjame contarte cómo descubrí esta receta. Hace tiempo, mientras buscaba ideas para preparar pollo, encontré esta receta en línea. Me llamó la atención su combinación de ingredientes y decidí probarla. Desde entonces, se ha convertido en uno de mis platos favoritos.
Esta receta combina pechugas de pollo jugosas y tiernas con una variedad de verduras como pimientos de colores, calabacín y zanahoria. El toque de limón y las especias como el romero, el ajo y la cebolla en polvo le dan un sabor delicioso al plato.
Al hornear las pechugas con las verduras, se crea un ambiente de cocción que mantiene la carne jugosa y al mismo tiempo permite que las verduras se cocinen y se impregnen de los sabores de los demás ingredientes.
Esta receta es fácil de seguir y no requiere mucho tiempo de preparación. Solo necesitarás algunos ingredientes simples y estarás listo para comenzar. Además, puedes adaptar los ingredientes según tus preferencias y gustos.
Si estás buscando una receta nutritiva y deliciosa, esta opción es perfecta para ti. Este plato es saludable, económico y es compatible con diferentes dietas. Su presentación colorida y apetitosa hace que sea una opción ideal para ocasiones especiales o cenas en familia.
Para darte una idea más clara de cómo preparar esta receta, te dejo un video que te guiará en cada paso. ¡No olvides darle play!
Video de la receta
Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo lo hago. Te animo a que la pruebes y que experimentes con diferentes ingredientes y especias para hacerla aún más tuya. ¡No te arrepentirás! Continúa leyendo para descubrir todos los detalles de esta deliciosa receta de pechugas de pollo con verduras al horno.
Ingredientes
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra molida
- Una copa de coñac
- Medio litro de caldo de pollo
- Tres pimientos de colores (amarillo, verde, rojo)
- Un calabacín
- Una zanahoria
- Perejil
- Una cucharadita de romero seco
- Una cucharadita de ajo en polvo
- Una cucharadita de cebolla en polvo
- Una cucharadita de pimentón dulce o paprika
- Un vaso de vino blanco
- Un limón
- Una manzana
- Tres pechugas de pollo
Preparación: Pechugas de pollo con verduras al horno
- En primer lugar, cortar las pechugas de pollo sin llegar hasta el fondo, haciendo cortes en una dirección y luego en la otra para crear un efecto decorativo.
- En una fuente para horno, verter un chorrito de aceite de oliva y extenderlo por toda la superficie.
- Colocar las pechugas de pollo en la bandeja, salpimentar al gusto.
- Añadir las verduras cortadas (pimientos, calabacín, zanahoria) y la manzana repartidas por toda la bandeja.
- Agregar el zumo del limón, las especias (romero, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón), el coñac, el vino blanco y un poco de caldo de pollo.
- Llevar al horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
- Dar la vuelta a las pechugas de pollo y dejarlas en el horno durante 20 minutos más.
- Si se desea, se puede activar el grill del horno al final para dorar las pechugas.
Información adicional de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 50 minutos
- Porciones: 3
- Nivel de dificultad: fácil
- Estilo culinario: saludable
- Ocasión recomendada: comida familiar, cena especial
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Fuente para horno
- Pincel de cocina
Valores nutricionales aproximados por ración
- Calorías: 300
- Grasas: 10g
- Proteínas: 40g
- Hidratos de carbono: 15g
Consejos y variaciones
Se pueden añadir otras verduras de temporada a la receta, como berenjena o champiñones. También se puede sustituir el pollo por pavo o ternera según las preferencias del comensal.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Se recomienda disfrutar esta receta con una ensalada fresca como acompañamiento y acompañarla con un vino blanco seco.
En conclusión, las pechugas de pollo con verduras al horno son una opción saludable y deliciosa para sorprender a tus invitados. No dudes en probar esta receta y compartir tu experiencia. ¡Bon appétit!