La historia de cómo descubrimos esta receta es realmente especial. Durante una reunión familiar navideña, probamos un pavo relleno hecho por nuestra abuela. El sabor, el olor y la textura del plato fueron simplemente increíbles. Nos quedamos tan impresionados que decidimos aprender a hacerlo nosotros mismos y compartirlo contigo.
El pavo relleno navideño tiene un origen cultural que se remonta a muchas generaciones. Es una receta tradicional que se utiliza en muchas familias durante las celebraciones navideñas. Además de su valor histórico, esta receta es perfecta para disfrutar en esta época festiva.
Imagínate el suculento aroma del pavo recién salido del horno, con su carne jugosa y tierna. El relleno, hecho con una mezcla de carne picada, manzanas, cebolla, uvas pasas y especias, aporta una combinación de sabores y texturas que harán que tu paladar se deleite.
Lo mejor de todo es que esta receta es bastante sencilla de preparar. Solo necesitarás algunos ingredientes básicos y aproximadamente dos horas de tiempo de cocción en el horno. Es una receta perfecta para compartir con tus seres queridos durante las fiestas.
Además, queremos destacar que este pavo relleno es una opción saludable para celebrar la Navidad. Está lleno de ingredientes frescos y naturales, y puedes adaptarlo a tus necesidades dietéticas específicas. También es una receta económica, ya que utiliza ingredientes simples y accesibles.
Si estás buscando algo diferente para sorprender a tus invitados en estas fiestas, te recomendamos probar esta receta de pavo relleno navideño. Te aseguramos que dejará a todos impresionados y con ganas de más.
Y ahora, sin más preámbulos, te dejamos con el video de YouTube que muestra el proceso paso a paso de cómo hacer este delicioso pavo relleno navideño. ¡Disfruta de la preparación y feliz Navidad!
Ingredientes
- Medio vaso de vino blanco
- Puñado de uvas pasas
- 1 kilo de carne picada (mitad ternera, mitad cerdo)
- Chorro de leche
- Miga de pan
- 1 cebolla
- 2 manzanas
- Pizca de sal
- Pimienta negra recién molida
- 1 pavo
- Vaso de agua
- Pizca de sal (para las partes más magras del pavo)
- Pizca de pimienta negra recién molida
- Chorrito de aceite de oliva
Preparación: Pavo Relleno Navideño
- En un recipiente, colocar el vino blanco y las uvas pasas, permitiendo que se hidraten durante aproximadamente una hora.
- En un bol, mezclar la carne picada, la leche y la miga de pan hidratada, hasta obtener una masa homogénea.
- Agregar la cebolla cortada en cubitos grandes y las manzanas peladas y sin pepitas. También incorporar el vino blanco y las pasas hidratadas. Añadir sal y pimienta negra al gusto.
- Rellenar el pavo con esta mezcla, compactándolo bien para evitar huecos libres en su interior.
- Regar el pavo con un vaso de agua y sazonar con una pizca de sal en las partes más magras y un poco de pimienta negra recién molida.
- Añadir un chorrito de aceite de oliva por encima del pavo.
- Introducir el pavo en el horno precalentado a 180 grados centígrados, calor arriba y abajo, durante aproximadamente 2 horas. Cada 20 minutos, sacar el pavo del horno y remojarlo en sus propios jugos para mantenerlo jugoso.
- Una vez dorado, trinchar el pavo y servir con un poco de relleno como guarnición.
Información adicional
- Tiempo de preparación: aproximadamente 3 horas
- Porciones: dependerá del tamaño del pavo
- Nivel de dificultad: medio
- Estilo culinario: Navideño
- Ocasión recomendada: Cena de Navidad
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Bol
- Recipiente para hidratar las uvas pasas
- Cuchara
- Rollo de cocina
- Bandeja de horno
Información nutricional por ración (valores aproximados)
- Calorías: [valor estimado]
- Grasas: [valor estimado]
- Proteínas: [valor estimado]
- Hidratos de carbono: [valor estimado]
Consejos y variaciones para la receta
Ejemplo de consejo 1 basado en tus conocimientos.
Ejemplo de consejo 2 basado en tus conocimientos.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Sugerencia de bebida 1 basada en tus conocimientos.
Sugerencia de bebida 2 basada en tus conocimientos.
¡Anímate a preparar este delicioso pavo relleno navideño! Seguro que tus comensales quedarán encantados con su jugosidad y sabor. ¡Comparte tu experiencia y disfruta de esta receta festiva!