El Oyoko don tiene sus raíces en la cocina japonesa y es popularmente conocido por combinar ingredientes frescos y sabores equilibrados. Presenta una combinación de pollo tierno, cebolla y huevos batidos, todo ello servido sobre un lecho de arroz blanco.
La textura tierna del pollo y la suavidad de los huevos batidos se mezclan a la perfección, mientras que el dulce aroma del caldo dashi y la salsa de soja dan un toque de sabor irresistiblemente delicioso a esta receta. Es un plato que se prepara rápidamente y no requiere de habilidades culinarias avanzadas.
Además, el Oyoko don puede adaptarse a diferentes preferencias dietéticas, ya que es un plato sin gluten y se puede modificar para que sea apto para dietas vegetarianas o veganas.
Si estás buscando una comida reconfortante, rápida y llena de sabor, el Oyoko don es la elección perfecta. Prepáralo en menos de 30 minutos y disfruta de una experiencia culinaria auténtica y exquisita.
¡Ahora, sin más preámbulos, te invito a ver este video que te mostrará cómo preparar el delicioso Oyoko don!
Espero que hayas disfrutado de este video y que te haya abierto el apetito. Sigue leyendo para obtener la lista de ingredientes y los pasos detallados para preparar este delicioso Oyoko don.
Ingredientes
- Alga nori
- Cebolla
- Pollo
- 2 huevos
- Dashi
- Mirin
- Soja
- Azúcar
- Perejil
- Arroz
Preparación: Oyoko don
- Corta el alga nori en tiras de aproximadamente 3 centímetros de ancho.
- Pica finamente la cebolla.
- Corta el pollo en trozos pequeños.
- En un bol, bate los 2 huevos ligeramente.
- Calienta el dashi, el mirin, la soja y el azúcar en una sartén y mezcla hasta que el azúcar se disuelva.
- Cuando el caldo hierva, baja el fuego al mínimo y añade la cebolla y el pollo de forma separada.
- Cocina durante aproximadamente 3 minutos para que el pollo se cueza.
- Añade las tres cuartas partes de los huevos batidos ayudándote de un palillo y cocina moviendo la sartén para que el huevo se cocine en el centro.
- Agrega el resto de los huevos y tapa durante unos diez segundos, ajustando el tiempo para obtener el nivel de cocción deseado.
- Sirve en un cuenco sobre el arroz y decora con el alga nori y el perejil.
Información adicional
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Porciones: 2
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Japonés
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina
- Sartén
- Bol
- Palillo
Información nutricional por ración (aproximada)
- Calorías: 350
- Grasas: 10g
- Proteínas: 20g
- Hidratos de carbono: 40g
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de jengibre rallado al caldo. También puedes agregar verduras como champiñones en láminas o espinacas en los últimos minutos de cocción.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este plato se acompaña muy bien con una sopa de miso y un poco de encurtidos japoneses. Para beber, puedes disfrutarlo con un té verde o un sake frío.
¡Te animamos a probar esta deliciosa receta! No olvides compartir tu experiencia en los comentarios. ¡Buen provecho!