Esta receta tiene un origen tradicional y es muy popular en muchas culturas culinarias. El sabor del jugoso pollo combinado con el toque cítrico del limón es simplemente irresistible. Además, el aroma que se desprende durante la cocción es simplemente delicioso, invitando a todos en casa a acercarse a la cocina.
Este plato es realmente fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes complicados. Solo necesitarás contramuslos de pollo, sal, pimienta, salsa de soja, limón, ajos, pan rallado, huevos y aceite de oliva virgen extra. El tiempo de preparación es bastante rápido, solo necesitarás unos 30 minutos para marinar el pollo y luego freírlo hasta que esté crujiente y dorado. Esto hace que sea una gran opción para una cena rápida y deliciosa.
Además de ser fácil de hacer, esta receta también tiene beneficios. Es económica y utiliza ingredientes simples que se pueden encontrar en cualquier supermercado. También es una opción versátil, ya que puedes usar pechugas de pollo o filetes de pavo en lugar de los contramuslos si lo prefieres.
Si estás interesado en ver cómo se prepara esta deliciosa receta, te invito a que veas el siguiente video:
¡No te pierdas este video y aprende a preparar esta sabrosa receta! Te aseguro que no te arrepentirás. Así que, ¿qué esperas? ¡Continúa leyendo y comienza a disfrutar de estos deliciosos contramuslos de pollo al limón!
Ingredientes
- Filetes de contramuslo de pollo
- Sal
- Pimienta negra recién molida
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- Piel rallada de medio limón
- Ajos picados finamente
- Zumo de medio limón
- Pan rallado
- 2 huevos batidos
- Aceite de oliva virgen extra
- Agua
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada colmada de harina de maíz
- 1 cucharadita de salsa de soja
Preparación: Muslos de Pollo al Limón
- Sazona los filetes de contramuslo de pollo con sal y pimienta negra.
- En un cuenco, mezcla los filetes con las cucharaditas de salsa de soja, la piel rallada de medio limón y los ajos picados finamente. Remueve bien.
- Tapa el cuenco y deja macerar durante 30 minutos.
- Prepara un plato con pan rallado y otro con los huevos batidos.
- Pasados los 30 minutos de maceración, coge un filete y pásalo por pan rallado, luego por huevo batido y nuevamente por pan rallado.
- En una sartén con aceite de oliva virgen extra, calienta a fuego medio-alto.
- Fríe los filetes de pollo a medida que estén dorados por ambos lados.
- Coloca los filetes fritos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos (maceración)
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Porciones: 2
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Internacional
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios utilizados
- Sartén
- Cuchara
- Cacerola
Información nutricional por ración
- Calorías: 300 aproximadamente
- Grasas: 10g aproximadamente
- Proteínas: 25g aproximadamente
- Hidratos de carbono: 25g aproximadamente
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas frescas picadas como perejil o cilantro al pollo macerado.
Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar pan rallado integral y cocinar los filetes de pollo al horno en lugar de freírlos.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Acompaña estos muslos de pollo al limón con una ensalada fresca y crujiente de lechuga y vegetales de temporada. Para beber, una limonada casera o una cerveza bien fría serían excelentes opciones.
¡No puedes dejar de probar esta deliciosa receta de muslos de pollo al limón! Quedan crujientes por fuera y jugosos por dentro, con un irresistible sabor cítrico. ¡Disfruta de esta preparación y comparte tu experiencia culinaria!