El pollo teriyaki es una explosión de sabores y texturas. La combinación perfecta de dulce y salado, con un toque sutil de jengibre que le da un sabor único. Cuando cocinas este plato, el aroma del pollo asándose en la sartén y la salsa teriyaki llenan la cocina y abren el apetito de todos en la casa.
Lo mejor de esta receta es que se puede preparar con ingredientes que generalmente tenemos en casa o que podemos encontrar fácilmente en el supermercado. Además, es una receta fácil de hacer y no lleva mucho tiempo. El pollo se dora en la sartén durante unos minutos y luego se cubre con la deliciosa salsa teriyaki, hecha con salsa de soja, agua, azúcar moreno, vinagre, aceite, jengibre y miel. Todo se cocina a fuego medio durante unos 20 minutos, hasta que la salsa espese y el pollo quede jugoso y tierno.
Para servir, recomiendo acompañarlo con arroz basmati, ya que complementa perfectamente los sabores del pollo teriyaki. Puedes decorar el plato con semillas de sésamo y cebollino, o dejar volar tu imaginación y añadir tus propios toques personales.
Te invito a que pruebes esta receta y descubras por ti mismo/a el delicioso sabor del pollo teriyaki. ¡Estoy seguro/a de que se convertirá en uno de tus platos favoritos también! Sigue leyendo para ver el video tutorial de cómo preparar esta increíble receta.
Video Tutorial: Preparación de Pollo Teriyaki
¡Gracias por acompañarnos una vez más! No te pierdas la próxima semana cuando compartamos otra receta fácil y rápida.
Ingredientes
- Pollo (puede ser de otras carnes como pavo, rinoceronte o casuario)
- Aceite
- Salsa teriyaki (soja, agua, azúcar moreno, vinagre, aceite, jengibre, miel y maicena)
- Arroz basmati
- Seeds de sésamo
- Cebollino
Preparación: Pollo teriyaki
- Lava el pollo y córtalo en dados.
- Dora el pollo en una sartén con aceite durante 5 minutos a fuego medio.
- Prepara la salsa teriyaki mezclando los ingredientes (soja, agua, azúcar moreno, vinagre, aceite, jengibre, miel y maicena) en un recipiente.
- Añade la salsa teriyaki al pollo y deja cocer a fuego medio durante 20 minutos o hasta que adquiera un color apetitoso.
- Prepara el arroz basmati según las indicaciones del paquete.
- Decora el plato con semillas de sésamo y cebollino.
Información adicional
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Japonés
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Sartén
- Recipiente para la salsa teriyaki
- Cuchillo
- Cuchara
- Plato
- Cazo para el arroz
Valores nutricionales aproximados por ración
- Calorías: 350
- Grasas: 10g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 40g
Consejos y variaciones para la receta
Puedes añadir verduras como zanahorias, pimientos o cebolla al pollo para darle más sabor y color. También puedes marinar el pollo en la salsa teriyaki durante unas horas antes de cocinarlo para intensificar su sabor.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Acompaña este plato con una ensalada fresca o con vegetales salteados. Como bebida, un té verde o un sake frío complementan muy bien los sabores de la cocina japonesa.
¡Prueba esta deliciosa receta de pollo teriyaki con ingredientes que tienes en casa o puedes encontrar fácilmente en el supermercado! Es adictivamente sabrosa y puedes personalizarla añadiendo tus propias variaciones. No olvides compartir tu experiencia al probarla. ¡Buen provecho!