El pollo con zanahoria es una receta que tiene un origen histórico interesante. Se dice que en épocas antiguas, las zanahorias se utilizaban para dar sabor y color a los guisos de carne. Esta combinación ha perdurado a lo largo del tiempo y hoy en día podemos disfrutar de este plato clásico en nuestra propia cocina.
El resultado final de este plato es simplemente delicioso. El aroma del pollo dorado, mezclado con el dulzor de las zanahorias y el toque de ajo, crea una combinación irresistible. El pollo queda tierno y jugoso, mientras que la zanahoria aporta un sabor dulce y suave a la salsa.
Esta receta es muy fácil de preparar y no lleva mucho tiempo. En aproximadamente 20 minutos, podrás tener esta deliciosa comida lista para disfrutar. Además, es una opción saludable, ya que las zanahorias son ricas en vitamina A y el pollo es una fuente de proteínas magras.
Para darle un toque especial a este plato, puedes añadirle un poco de tomillo, que le dará un aroma y sabor únicos. Además, puedes acompañarlo con pan o arroz blanco, lo que te permitirá disfrutar aún más de la deliciosa salsa que se forma.
Si deseas ver el paso a paso de esta receta, te invito a que veas el siguiente video:
Video de la receta:
Espero que te animes a probar esta receta de pollo con zanahoria. ¡Te aseguro que será todo un éxito en tu cocina! Sigue leyendo para conocer los ingredientes y los pasos detallados de esta deliciosa preparación.
Ingredientes
- zanahorias limpias pero sin pelar
- un diente de ajo
- una cebolla
- pollo (muslitos)
- aceite
- agua
- dos cubitos de magia o una pastilla de avecrem
- tomillo (opcional)
- agua o leche (opcional)
Preparación: Pollo con Zanahoria
- Se salpimienta el pollo y se dora ligeramente en una ollita con un poco de aceite.
- Se corta la cebolla y la zanahoria a trozos medianos.
- Se añade la cebolla y la zanahoria a la olla junto con el pollo.
- Se añade un poco de agua y se deja cocinar entre 20 minutos y media hora, hasta que la zanahoria esté tierna.
- Se añaden los dos cubitos de magia o la pastilla de avecrem y se espolvorea con tomillo si se desea.
- Una vez todo está cocinado, se retira el pollo y se tritura la zanahoria.
- Se vuelve a poner el pollo en la salsa de zanahoria durante aproximadamente dos minutos.
- Se puede añadir un poco de agua o leche si se prefiere.
- Se sirve caliente y se puede acompañar con pan o arroz blanco.
Datos de la receta
- Tiempo de preparación: 20-30 minutos
- Tiempo de cocción: 20-30 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Tradicional
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena en familia
Utensilios Utilizados
- Olla
- Cuchillo
- Cucharón
Valores Nutricionales Aproximados por Ración
- Calorías: 200
- Grasas: 10g
- Proteínas: 20g
- Hidratos de carbono: 15g
Consejos y Variaciones
Para agregar más sabor a la receta, puedes agregar otras especias como pimentón, laurel o pimienta. También puedes añadir verduras adicionales como pimientos o patatas para enriquecer el plato.
Sugerencias de Bebidas y Acompañamientos
Esta receta de pollo con zanahoria combina bien con vinos blancos secos o cervezas ligeras. Para acompañar, puedes servir una ensalada fresca o unas verduras salteadas.
¡Te animamos a probar esta deliciosa receta y a compartir tu experiencia!