En esta receta, vamos a sofreír cebolla y ajo en un caldero con un poco de aceite de oliva. Luego, añadiremos zanahorias cortadas en medias lunas, pimiento en taquitos pequeños y puerro muy picadito, creando una combinación de sabores y texturas increíble. A continuación, agregaremos el pavo en trozos medianos y tomate cortado finamente. La sal y la pimienta se añadirán al gusto.
Es importante mencionar que los garbanzos deben ser remojados durante al menos 8 horas. Una vez remojados, los agregaremos al guiso cubriéndolos con agua. Para darle un toque especial, cortaremos jamón en tacos medianos y añadiremos 2 cucharadas de pimentón dulce. Ahora solo queda cocinarlo a fuego medio durante aproximadamente 1 hora, revolviendo de vez en cuando. El resultado será un plato reconfortante y lleno de sabor.
Este delicioso plato de garbanzos con pavo es ideal para aquellos que desean seguir una alimentación saludable, ya que es bajo en grasa y alto en proteínas. Además, es fácil de preparar y no lleva mucho tiempo en la cocina.
¡Te animo a que pruebes esta receta y disfrutes de todos sus beneficios! No te pierdas el video a continuación para ver el paso a paso de esta deliciosa receta.
Video: Receta de Garbanzos con Pavo
¡Espero que te animes a cocinar estos garbanzos con pavo! Mantén una alimentación variada y saludable, y recuerda que comer legumbres es una excelente opción para cuidar de nuestra salud. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- Cebolla
- Ajos
- Zanahorias
- Pimiento
- Puerro
- Pavo
- Tomate
- Sal
- Pimienta
- Garbanzos
- Jamón
- Pimentón dulce
Preparación: Garbanzos con Pavo
- Picar finamente la cebolla y sofreírla en un caldero grande con un poco de aceite de oliva.
- Añadir los ajos picados cuando la cebolla esté pochada.
- Pelar las zanahorias y cortarlas en medias lunas, cortar el pimiento en taquitos pequeños y el puerro en picadito. Añadir todas las verduras al caldero.
- Incorporar el pavo cortado en trozos medianos y el tomate en trozos finos.
- Añadir sal y pimienta al gusto.
- Tener los garbanzos en remojo durante al menos 8 horas y añadirlos al guiso, cubriéndolos de agua.
- Cortar el jamón en tacos medianos y añadir 2 cucharadas de pimentón dulce.
- Cocinar a fuego medio durante aproximadamente 1 hora, revolviendo ocasionalmente.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: aproximadamente 8 horas (remojo de garbanzos) + 1 hora (cocción)
- Tiempo de cocción: aproximadamente 1 hora
- Porciones: para varias porciones
- Nivel de dificultad: fácil
- Estilo culinario: saludable
- Ocasión recomendada: almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados
- Caldero grande
- Cuchillo afilado
Información nutricional por ración (valores aproximados)
- Calorías: [valor estimado]
- Grasas: [valor estimado]
- Proteínas: [valor estimado]
- Hidratos de carbono: [valor estimado]
Consejos y variaciones
Si deseas agregar más sabor al guiso, puedes incorporar especias como comino, pimentón picante o hierbas aromáticas como tomillo o romero. También puedes añadir otros vegetales de tu elección, como patatas o calabaza, para hacer la receta aún más completa.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Te recomiendo servir este plato de garbanzos con pavo acompañado de arroz blanco o pan fresco. Como bebida, una copa de vino tinto o un refresco natural de frutas serían excelentes opciones.
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de garbanzos con pavo! No olvides compartir tu experiencia al prepararla. ¡Buen provecho!