La carne de pavo es muy tierna y baja en grasa, lo que la convierte en una opción saludable y deliciosa para disfrutar. El tomate, por otro lado, le da a este plato un sabor fresco y vibrante. La combinación de sabores y texturas es simplemente irresistible.
La receta es bastante fácil de preparar y no lleva mucho tiempo. Solo necesitarás un par de pechugas de pavo, junto con algunos ingredientes básicos como ajo, cebolla, pimientos y tomate triturado. Además, podrás encontrar la lista completa de ingredientes y cantidades al final de este artículo.
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, empezarás por sofreír la verdura en una sartén grande con un poco de aceite de oliva. Luego, añadirás los trozos de pavo para sellarlos y garantizar que estén jugosos por dentro. Después, agregaremos el tomate triturado, junto con especias como sal, pimienta y orégano, y dejaremos que todo el conjunto se cocine a fuego lento hasta que la carne esté bien hecha y los sabores se mezclen a la perfección.
El plato terminado es simplemente delicioso. La carne de pavo se deshace en la boca y el sabor del tomate se combina maravillosamente con las diferentes especias. Esta receta es perfecta para acompañar con unas patatas fritas o incluso con una ensalada fresca.
Y ahora, sin más preámbulos, te invito a continuar leyendo la receta y a probarla tú mismo. ¡Estoy seguro de que te encantará tanto como a mí! Aquí te dejo el video donde encontrarás el paso a paso de la receta:
Video de la receta:
Ingredientes
- Pechugas de pavo
- Aceite de oliva virgen extra
- Ajo picado
- Cebolla
- Pimiento verde
- Pimiento rojo
- Pimienta negra molida
- Tomate triturado
- Azúcar
- Sal
- Orégano
Preparación: Carne de pavo con tomate
- Corta las pechugas de pavo en trozos del tamaño de un bocado.
- En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva virgen extra y caliéntalo a fuego medio.
- Añade el ajo picado, la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo en trozos pequeños. Sofríe las verduras hasta que estén doradas, removiendo con frecuencia.
- A continuación, sella los trozos de pavo en la sartén a fuego alto hasta que estén blancos por fuera.
- Añade el tomate triturado y baja el fuego. Cocina junto al tomate hasta que el pavo esté completamente cocido.
- Añade una cucharadita pequeña de azúcar, sal al gusto y orégano. Sigue cocinando y removiendo con frecuencia.
- Una vez que la carne de pavo esté bien cocida, retira del fuego.
Datos de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Sartén grande
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Paleta de cocina
Información nutricional (por ración)
- Calorías: 250
- Grasas: 7g
- Proteínas: 35g
- Hidratos de carbono: 10g
Consejos y variaciones
Puedes añadir diferentes verduras como zanahorias, calabacines, champiñones, etc. para variar el sabor y la textura de la receta.
Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir un poco de harina o espesante a la mezcla de tomate y pavo.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta carne de pavo con tomate es deliciosa acompañada de unas patatas fritas o puré de patatas. Puedes disfrutarla con una copa de vino tinto suave.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de carne de pavo con tomate! No dudes en dejar tus comentarios y compartir tu experiencia. ¡Buen provecho!