La combinación de arroz, pollo tierno y garbanzos crea un plato sabroso y reconfortante. El arroz absorbe todos los sabores de los ingredientes y se vuelve cremoso, mientras que el pollo se vuelve jugoso y lleno de sabor. Los garbanzos agregan un toque extra de textura y nutrición.
Este plato tiene un origen en la cocina mediterránea y es popular en muchas culturas. Su simplicidad y sabor lo convierten en una comida reconfortante perfecta para una cena entre semana.
En este video, te mostraré paso a paso cómo preparar este delicioso arroz con pollo y garbanzos. Desde cortar el pollo en trozos hasta cocinar el arroz con todos los ingredientes y sazonarlo con especias como el comino y la pimienta negra.
Para hacer esta receta, necesitarás ingredientes simples como pollo, arroz, garbanzos, pimiento choricero, cebolla, pimiento verde, tomate, caldo de pollo y especias. Puedes encontrar la lista completa de ingredientes en la descripción de este video.
Te animo a que sigas viendo el video para ver todos los pasos y disfrutar de la preparación de este delicioso plato. Te aseguro que vale la pena probarlo y estoy segura de que te encantará.
¡No te pierdas esta receta de arroz con pollo y garbanzos y disfrútala en tu próxima comida! Recuerda suscribirte a mi canal para más recetas deliciosas y no olvides dejar tus comentarios y opiniones. ¡Bon appétit!
Ingredientes
- 400 gramos de carne de pollo cortado a trozos
- 1 pimiento choricero
- 3 clavos de olor
- 1 litro de caldo de pollo
- 80 mililitros de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 1 tomate rojo pelado y cortado a trozos
- 300 gramos de arroz redondo
- 200 gramos de garbanzos cocidos
- Hoja de laurel
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Comino molido al gusto
- Colorante alimenticio
Preparación: Arroz con pollo y garbanzo
- En una cacerola, añade aceite de oliva, cebolla picada y pimiento verde picado. Freír durante 5 minutos a fuego medio-alto.
- Añade la carne de pollo, la sal y mezcla. Luego, agrega el tomate rojo pelado y cortado a trozos. Continua cocinando a fuego medio-alto durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Agrega el arroz redondo y mezcla durante un minuto. Luego añade los garbanzos cocidos, el pimiento choricero triturado con un poco de caldo, hoja de laurel, pimienta negra molida, comino molido, caldo de pollo y colorante alimenticio.
- Cuando rompa a hervir, cocina durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente. Prueba de sal y ajusta si es necesario.
- Apaga el fuego y deja reposar durante 5 minutos.
- Sirve y disfruta de este delicioso arroz con pollo y garbanzo en solo 30 minutos. ¡Quedará jugoso y cremoso!
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Casero
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena familiar
Utensilios utilizados
- Cacerola
- Cuchillo
- Tenedor
- Cuchara
- Tabla de cortar
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 400
- Grasas: 10g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 50g
Consejos y variaciones
En lugar de carne de pollo, también puedes utilizar carne de pavo o ternera. Además, puedes agregar otras verduras como zanahorias, guisantes o judías verdes para darle más color y sabor al plato.
Bebidas y acompañamientos recomendados
Este arroz con pollo y garbanzo puede servirse con una ensalada fresca de tomate y pepino, así como con un vaso de vino tinto o una limonada casera.
En conclusión, este arroz con pollo y garbanzo es una receta deliciosa y fácil de hacer en solo 30 minutos. Con ingredientes simples y sabores intensos, es perfecto para una comida casera rápida. ¡No dudes en probarlo y compartir tu experiencia con tus seres queridos!