Lo interesante de esta receta es que no solo es fácil de hacer, sino que también tiene un origen culinario interesante. El rebozado especial que se utiliza en estas alitas de pollo le da ese extra de sabor y textura que las hace irresistibles.
La combinación de ingredientes, como el ajo, la harina especial para fritos y las especias, le dan a este plato un sabor único. Al probar estas alitas de pollo, podrás disfrutar de su textura crujiente por fuera y jugosa por dentro, mientras te deleitas con su delicioso aroma.
Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una comida entre semana o una reunión con amigos. Además, es muy fácil de preparar y no te tomará mucho tiempo. Puedes acompañarlas con unas patatas fritas o una ensalada fresca.
Si estás buscando algo saludable, estas alitas de pollo también son una opción, ya que puedes utilizar aceite de oliva virgen extra para freírlas. De esta forma, estarás añadiendo un toque de sabor y cuidando tu salud al mismo tiempo.
Ahora, para que te emociones aún más con esta receta, te invito a que veas el siguiente video donde podrás ver el paso a paso de cómo preparar estas deliciosas alitas de pollo:
Te aseguro que, una vez que pruebes estas alitas de pollo, se convertirán en uno de tus platos favoritos. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de su sabor increíble!
Ingredientes
- 630 gramos de alitas de pollo
- 300 gramos de ajos
- Harina especial para fritos
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación: Alitas de pollo crujientes y jugosas
- Pela y corta los ajos en rodajas.
- Salpimienta las alitas de pollo.
- Enharina ligeramente las alitas de pollo.
- Calienta aceite en una sartén amplia a temperatura media.
- Freír los ajos hasta que estén dorados y retirar del aceite.
- Freír las alitas de pollo por tandas hasta que estén bien doradas y cocidas por dentro.
- Escurrir las alitas de pollo en papel absorbente y servir con perejil picado y ajos.
Información adicional de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Porciones: 2-3
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Frito
- Ocasión recomendada: Aperitivo o plato principal
Utensilios de cocina utilizados
- Aceitera tipo porrón
- Sartén amplia
- Cuchillo
Información nutricional por ración (aproximada)
- Calorías: 300
- Grasas: 15 g
- Proteínas: 35 g
- Hidratos de carbono: 10 g
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor a las alitas, puedes agregar especias como pimentón, comino o curry a la harina antes de enharinarlas. También puedes marinar las alitas en una mezcla de salsa de soja, miel y limón antes de enharinarlas y freírlas.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Las alitas de pollo crujientes son deliciosas acompañadas de una salsa barbacoa o salsa de queso. Puedes servirlas como aperitivo con unas papas fritas o como plato principal con una ensalada fresca.
¡Anímate a probar esta receta de alitas de pollo crujientes y jugosas y comparte tu experiencia con nosotros! ¡Buen provecho!