Cuando descubrí esta receta, me di cuenta de que podía ser una alternativa perfecta al pavo tradicional en las celebraciones navideñas. Me emocioné al pensar en la posibilidad de disfrutar de un delicioso pollo jugoso y lleno de sabor.
Lo que me encanta de esta receta es cómo se siente el aroma que llena la casa mientras se cocina. El pollo se vuelve tan tierno y jugoso, con las verduras asadas que lo acompañan le dan un toque especial. Es una receta fácil de hacer y no lleva mucho tiempo de preparación.
Si estás buscando una receta saludable, económica y llena de sabor, ¡esta es la indicada! Puedes agregar las verduras que más te gusten y experimentar con diferentes condimentos para hacerla aún más sabrosa.
Antes de presentarles la receta detallada, quiero agregar un video de YouTube donde podrán ver el proceso paso a paso. Aquí está el enlace del video: [URL del video]
Ahora sí, los invito a seguir leyendo y a probar esta deliciosa receta de pollo al horno. Estoy segura de que les encantará y se convertirá en una de sus favoritas. ¡Vamos a cocinar juntos y a disfrutar de un momento especial en familia!
Ingredientes
- 1 pollo de 4 libras (aproximadamente 2 kilos)
- 1 cebolla
- 2 naranjas
- zanahorias
- espárragos
- chayote
- cilantro
- papas
- ajos
- mantequilla
- orégano
- sal
- chile quebrado
- sal de ajo
- comino
- páprika ahumada
Preparación: Pollo al Horno
- Despegar la piel del pollo cuidadosamente.
- Preparar una mezcla con la mantequilla, orégano, comino, páprika ahumada y pimienta.
- Untar la mezcla de mantequilla bajo la piel del pollo.
- Esparcir sal de ajo por todo el pollo y frotar la mantequilla restante por fuera.
- Cortar las verduras y rellenar el pollo.
- Agregar el jugo de una naranja y salpicar con sal de agua.
- Cubrir el pollo con papel de aluminio o con una tapadera de aluminio.
- Llevar al horno a 350 grados Fahrenheit (aproximadamente 177 grados Celsius) durante aproximadamente 2 horas.
Tiempo y categoría de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 2 horas
- Porciones: 6
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Internacional
- Ocasión recomendada: Navidad o cualquier ocasión especial
Utensilios de cocina utilizados:
- A mano
- Paleta de cocina
Información nutricional aproximada por ración:
- Calorías: 300
- Grasas: 12g
- Proteínas: 35g
- Hidratos de carbono: 15g
Consejos y variaciones para la receta
Puedes personalizar el relleno del pollo utilizando tus verduras favoritas. También puedes añadir hierbas o especias adicionales a la mezcla de mantequilla para darle diferentes sabores. Recuerda ajustar la cantidad de sal y especias según tus preferencias.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este pollo al horno combina bien con arroz rojo, ensalada fresca o puré de papas. Puedes servirlo con vino blanco o jugo de naranja natural.
En conclusión, espero que disfrutes de esta deliciosa receta de pollo al horno. Es una excelente alternativa al pavo para las celebraciones navideñas o simplemente para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Comparte esta receta con tus amigos y familiares para que también puedan disfrutarla! ¡Felices fiestas!