Hace unos años, mientras viajaba por España, tuve la oportunidad de probar una empanada muy similar a esta. Quedé impresionado por la combinación de sabores y texturas, y desde entonces me he dado a la tarea de recrearla en mi propia cocina. Esta receta tiene un origen tradicional español, y es especialmente popular en la región de Galicia.
La empanada de pavo, queso y tomate es un plato que cautiva con su aroma irresistible y su sabor delicioso. El hojaldre crujiente se combina perfectamente con el relleno jugoso y lleno de sabor. Es una receta fácil de preparar, que no requiere de muchos ingredientes. Además, no tomará demasiado tiempo en la cocina, en aproximadamente quince o veinte minutos podrás tenerla lista.
Si estás buscando una receta saludable, económica y deliciosa, esta empanada cumple con todos esos requisitos. Es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como aperitivo en una reunión con amigos o como plato principal en una comida familiar. Además, si sigues una dieta vegetariana, puedes sustituir el pavo por verduras o proteínas vegetales.
Uno de los aspectos más interesantes de esta receta es el uso de queso y tomate, dos ingredientes irresistibles que le dan un toque de frescura y sabor. Te garantizo que una vez que pruebes esta empanada, no podrás resistirte a repetir.
Para que puedas ver el paso a paso de esta receta, te dejo a continuación un video donde podrás seguir cada detalle de la preparación:
Espero que te haya gustado esta introducción y que te animes a probar esta exquisita empanada de pavo, queso y tomate. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los detalles de la receta y disfruta de tu experiencia culinaria!
Ingredientes
- Dos láminas de hojaldre
- Un huevo
- Orégano
- Tomates
- Lonchas de queso
- Lonchas de pavo
Preparación: Empanada de pavo, queso y tomate
- Paso 1: Colocar una lámina de hojaldre encima del papel para horno y estirarla.
- Paso 2: Colocar una capa de lonchas de pavo cortadas en rodajas finas sobre el hojaldre.
- Paso 3: Espolvorear orégano sobre el pavo y añadir las lonchas de queso.
- Paso 4: Agregar otra capa de lonchas de pavo y finalmente colocar las lonchas de tomate.
- Paso 5: Pintar con huevo batido la superficie de la empanada.
- Paso 6: Precalentar el horno a 180 grados y hornear la empanada durante quince o veinte minutos.
Información adicional sobre la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Rodillo para estirar el hojaldre
- Papel para horno
- Pincel de cocina para pintar con huevo
Información nutricional por ración
- Calorías: 300 aproximadamente
- Grasas: 15 gramos aproximadamente
- Proteínas: 12 gramos aproximadamente
- Hidratos de carbono: 30 gramos aproximadamente
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes añadirle algunas aceitunas cortadas en rodajas o pimientos asados en tiras a la empanada antes de hornearla. También puedes probar diferentes tipos de quesos y aderezos según tus gustos.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta empanada de pavo, queso y tomate queda deliciosa acompañada de una ensalada fresca o de unas patatas fritas caseras. Para beber, recomendaría un vino tinto joven o una cerveza artesanal.
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta y compartan su experiencia culinaria!