Este estofado de pavo tiene sus raíces en una tradición culinaria antigua y es conocido por su sabor y textura deliciosa. El pavo se cocina lentamente con cebolla, ajo y una hoja de laurel, lo que le da un sabor profundo y fragante. Luego, se agrega un toque de pimentón dulce y vino blanco, que realza aún más los sabores y añade una nota aromática.
Una vez que el estofado ha comenzado a marinar, se agregan trozos de patata, zanahoria y apio para aportar colores y texturas adicionales. Estos ingredientes se cocinan a fuego lento hasta que estén tiernos y suaves. El resultado final es un plato reconfortante que te hace sentir como en casa, con una combinación perfecta de sabores y una textura suculenta.
La mejor parte de esta receta es que es fácil de preparar y no requiere mucho tiempo en la cocina. Puedes pasar un momento agradable mientras el estofado se cocina a fuego lento, llenando tu hogar con un aroma irresistible. Además, puedes adaptarlo a tus preferencias personales, añadiendo hierbas provenzales u otros ingredientes que te gusten.
Ahora, sin más preámbulos, te invito a que veas el siguiente vídeo para seguir paso a paso esta deliciosa receta de estofado de pavo:
Video: Delicioso Estofado de Pavo
No dudes en seguir viendo el vídeo para descubrir cómo preparar este estofado de pavo lleno de sabor. Te garantizo que quedarás satisfecho con el resultado y seguro querrás probarlo en casa. ¡Anímate a cocinar y disfrutar de este delicioso platillo!
Ingredientes
- Media cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite
- 1 hoja de laurel
- Estofado de pavo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 vaso de vino blanco
- 1 patata
- 1 zanahoria
- Agua
- Sal
- Hierbas provenzales
- Un poco de apio
Preparación: Estofado de Pavo
- Trocear media cebolla y 2 dientes de ajo y poner en una olla con aceite a calentar.
- Agregar una hoja de laurel y dorar ligeramente.
- Añadir el estofado de pavo y saltear un poco. Agregar 1 cucharadita de pimentón dulce y un vaso de vino blanco. Cocinar durante unos minutos.
- Cortar una patata y una zanahoria en trozos pequeños y añadir a la olla.
- Cubrir con agua, sal al gusto y añadir hierbas provenzales.
- Trocear un poco de apio y añadir a la olla. Cocinar hasta que la patata, la zanahoria y la carne estén tiernas.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena familiar
Utensilios de cocina utilizados
- Olla
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cucharadita
Valores nutricionales aproximados por ración
- Calorías: 250
- Grasas: 10g
- Proteínas: 20g
- Hidratos de carbono: 15g
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor a tu estofado de pavo, puedes añadir unas hojas de romero fresco o una pizca de pimienta negra molida. También puedes sustituir el pimentón dulce por pimentón ahumado para darle un sabor más intenso.
Bebidas y acompañamientos
Este estofado de pavo queda delicioso acompañado de arroz blanco o puré de patatas. Puedes servirlo con una ensalada fresca y un vaso de vino tinto para completar la comida.
¡No te pierdas esta deliciosa receta de estofado de pavo! Sorprende a tu familia con este plato reconfortante y disfruta de una comida casera llena de sabores. Anímate a probarla y comparte tu experiencia con nosotros. ¡Buen provecho!