Esta receta tiene un origen culinario interesante, ya que combina el sabor tierno y jugoso del solomillo de pavo con una salsa sabrosa y aromática de cerveza. La cebolla, el ajo y el tomate frito se combinan con la cerveza para crear una salsa rica y satisfactoria.
El solomillo de pavo a la cerveza tiene un sabor delicioso y se siente lleno de sabor. La combinación de la carne tierna con la salsa cremosa y ligeramente picante crea una explosión de sabores en cada bocado. Además, esta receta es fácil de preparar y no lleva mucho tiempo en la cocina, lo que la convierte en una opción perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados.
Lo mejor de esta receta es su versatilidad. Puedes servir el solomillo de pavo a la cerveza con puré de patatas, arroz, pasta o incluso con una ensalada fresca. Es una opción culinaria que seguramente complacerá a todos.
Te invito a que sigas leyendo y veas el siguiente video donde podrás ver el paso a paso de esta deliciosa receta de solomillo de pavo a la cerveza. ¡Estoy seguro de que te encantará y querrás probarla lo antes posible!
Aquí te dejo el video:
¡Disfruta de esta increíble receta y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y calidez!
Ingredientes
- Solomillo de pavo
- Cebolla
- Media cabecita de ajos
- Una hojita de laurel
- Una pastillita de caldo de ave
- Una lata de champiñones
- Aceite de oliva virgen extra
- Popurrí de pimienta de molinillo
- Cerveza
- Sal
Preparación: Solomillo de Pavo a la Cerveza
- Cortar el solomillo de pavo en trozos gruesos.
- Picar la cebolla en cuadraditos y los ajos en láminas.
- Sazonar los filetes de pavo con sal y pimienta.
- Sellar los filetes en una sartén con aceite caliente.
- Retirar los filetes y en el mismo aceite añadir la cebolla y los ajos, sazonar con sal y agregar la hoja de laurel.
- Añadir la pastilla de caldo de ave desmenuzada, el tomate frito y la cerveza.
- Dejar cocinar hasta que la salsa reduzca.
- Pasar la salsa por la batidora.
- En la misma sartén, freír los champiñones con un poco de aceite y sal.
- Agregar los filetes de pavo y la salsa a la sartén y cocinar a fuego lento por 10 minutos.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 4 personas
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Español
- Ocasión recomendada: Comida familiar
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Sartén
- Batidora
Información nutricional por ración
- Calorías: 300 kcal
- Grasas: 10g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 20g
Consejos y variaciones para la receta
Para darle un toque diferente a esta receta, puedes agregar diferentes especias como curry, comino o pimentón ahumado. También puedes sustituir el solomillo de pavo por pollo o cerdo. Sirve acompañado de arroz blanco o patatas asadas.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta receta marida muy bien con una cerveza clara o un vino tinto joven. Como acompañamiento, puedes servir una ensalada fresca o unas verduras al vapor.
¡Te animo a probar esta deliciosa receta de solomillo de pavo a la cerveza! Espero que disfrutes de su delicioso sabor y compartas tu experiencia culinaria con nosotros.