Las alitas de pollo están sazonadas con sal, pimienta y hierbas aromáticas, como las provenzales, que le dan un toque muy especial. Luego, las horneamos a 190 grados durante aproximadamente 35-40 minutos, dándoles la vuelta un par de veces para que se cocinen de manera uniforme.
Después de este tiempo, sacamos las alitas del horno y las bañamos con una deliciosa salsa barbacoa casera o comprada, distribuyéndola por todos lados con un pincel.
Las volvemos a llevar al horno durante unos 15 minutos más, hasta que estén caramelizadas y el jugo de fondo se haya reducido.
El resultado final son unas alitas de pollo tiernas, jugosas y con un sabor irresistible. Perfectas para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como aperitivo, plato principal o en una reunión con amigos.
Si te ha gustado esta receta, te invito a que veas el video a continuación, donde encontrarás el paso a paso completo:
¡Anímate a probar estas deliciosas alitas de pollo con salsa barbacoa y descubre lo fácil que es sorprender a tus invitados con un plato sencillo pero lleno de sabor!
Ingredientes
- Alitas de pollo
- Aceite de oliva virgen extra
- Vino blanco
- Hierbas aromáticas de preferencia
- Dientes de ajo
- Salsa barbacoa
- Sal
- Pimienta
Preparación: Alitas de pollo con salsa barbacoa
- Lava y seca bien las alitas de pollo.
- Sazona las alitas con sal y pimienta al gusto.
- Mezcla las alitas con las hierbas aromáticas y los dientes de ajo.
- Agrega un poco de aceite de oliva y vino blanco a las alitas.
- Cocina en el horno precalentado a 190 grados por 35-40 minutos, dándoles la vuelta un par de veces durante la cocción.
- Saca las alitas del horno y cubre cada una con salsa barbacoa, repartiendo bien con un pincel.
- Vuelve a hornear las alitas durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén caramelizadas y el caldo se haya reducido.
- Saca las alitas del horno y sirve.
Información adicional sobre la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 50-55 minutos
- Porciones: 2-4 personas
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: BBQ
- Ocasión recomendada: Comida con amigos o familia
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Bandeja para horno
- Pincel de cocina
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 250
- Grasas: 15g
- Proteínas: 22g
- Hidratos de carbono: 5g
Consejos y variaciones
Puedes añadir diferentes especias y condimentos a la mezcla de hierbas aromáticas para darle un toque personalizado a las alitas. Además, puedes ajustar la cantidad de salsa barbacoa según tu preferencia de sabor.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Estas alitas de pollo con salsa barbacoa van muy bien con una cerveza fría o una refrescante limonada. Puedes servirlas con patatas fritas, una ensalada fresca o incluso unas verduras a la parrilla.
En conclusión, estas alitas de pollo con salsa barbacoa son una receta fácil y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Prueba esta receta y comparte tu experiencia con tus seres queridos. ¡Seguro que les encantará!