Lo interesante de esta receta es que tiene un origen histórico y cultural muy interesante. Los pimentones rellenos son un plato típico de la cocina mediterránea, especialmente popular en países como España e Italia. Además, este plato en particular ha sido adaptado con ingredientes y técnicas propias de la región donde vivo, lo que le agrega un toque especial y único.
El sabor final de estos pimentones rellenos es simplemente delicioso. La combinación de los pimentones asados, el pollo suculento y los quesos derretidos crea una explosión de sabores en cada bocado. El aroma que se desprende del horno mientras se están cocinando es irresistible. Además, esta receta es relativamente fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes complicados. En aproximadamente 30 minutos, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y texturas.
Si estás buscando una receta saludable y económica, esta es la indicada. Estos pimentones rellenos son ricos en proteínas gracias al pollo y contienen una cantidad moderada de grasas saludables provenientes de los quesos.
Ahora, te invito a que veas el siguiente video donde encontrarás el paso a paso para preparar estos deliciosos pimentones rellenos de pollo. ¡Anímate a probarlos y te aseguro que no te arrepentirás!
Ingredientes
- Guisos (al gusto)
- Pimentones rojos
- Salsas diferentes (al gusto)
- Queso parmesano y queso mozarella (al gusto)
- 2 pechugas de pollo cocidas y cortadas en tiras
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta (al gusto)
- Salsa de tomate (aproximadamente 1/3 de taza)
- 1 taza de caldo de pollo (o agua)
- Orégano
- Perejil
Preparación: Pimentones Rellenos con Pollo
- Lava bien los pimentones rojos y córtalos por la mitad. Retira las semillas y venas.
- En una sartén, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego alto. Agrega los guisos y sofríelos hasta que estén dorados.
- Agrega las tiras de pollo y cocina por unos minutos. Luego, sazona con sal y pimienta al gusto.
- Añade la salsa de tomate y el caldo de pollo (o agua). Revuelve bien y cocina a fuego bajo por 10 minutos, tapado.
- En un molde, esparce una de las salsas que hayas elegido. Coloca los pimentones sobre ella, procurando que se sostengan.
- Rellena cada pimiento con la mezcla de pollo. Añade los quesos al gusto (preferiblemente en barra) y espolvorea orégano.
- Prepara el horno a 180 grados centígrados. Cubre el molde con papel aluminio y hornea por 15 minutos. Luego, retira el papel aluminio y hornea por otros 5 minutos para que el queso se dore.
- Finaliza con un poco de perejil fresco antes de servir.
Detalles de la Receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: aproximadamente 4 pimentones
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Cena en familia
Utensilios de Cocina
- Sartén
- Molde para horno
Valores Nutricionales aproximados por ración
- Calorías: 350
- Grasas: 15g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 30g
Consejos y Variaciones
Para variar esta receta, puedes añadir otros ingredientes como champiñones, cebolla, o tomates. También puedes cambiar el tipo de queso utilizado o agregar especias adicionales según tu gusto.
Sugerencias de Bebidas y Acompañamientos
Esta receta se complementa muy bien con una ensalada fresca de lechuga y tomate. Puedes acompañarla con un vino tinto ligero o una limonada refrescante.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de pimentones rellenos con pollo! No olvides compartir tu experiencia en los comentarios y seguir explorando nuestro canal de cocina para más recetas deliciosas. ¡Hasta la próxima!