Cuando descubrí esta receta, fue un verdadero descubrimiento gastronómico. Me encanta cómo se combinan los sabores de la jugosa pechuga de pollo con las tiernas zanahorias y la dulce cebolla. Es un plato reconfortante y lleno de sabor.
Esta receta tiene un origen cultural interesante, ya que combina ingredientes básicos de la cocina tradicional. El pollo es un ingrediente muy versátil y se utiliza en diversas cocinas de todo el mundo.
El plato terminado sabe a una mezcla de sabores deliciosos: el pollo tierno y jugoso, las zanahorias dulces y las cebollas caramelizadas. El aroma que inunda la cocina mientras se cocina es irresistible.
La mejor parte de esta receta es lo fácil que es de preparar. Solo necesitas trocear el pollo, pelar y cortar las zanahorias y la cebolla, y luego dorar todo en una cazuela con aceite de oliva. Añades un poco de vino blanco y unas hojas de laurel para realzar el sabor, y dejas que se cocine a fuego lento hasta que esté tierno y jugoso. Es una receta perfecta para una comida rápida y deliciosa.
Si estás buscando una receta económica, esta es una excelente opción. Los ingredientes son fáciles de encontrar y no requieren de mucho tiempo ni esfuerzo para preparar. Además, puedes acompañarla con unas patatas cocidas al vapor para hacer una comida completa y nutritiva.
¡No puedes dejar de probar esta receta! Te garantizo que te encantará el resultado final. Ahora, vamos a ver el video paso a paso para preparar esta deliciosa pechuga de pollo con zanahorias y cebollas:
¿No te parece increíblemente apetitoso? ¡Anímate a prepararlo en casa y disfrutar de este delicioso plato! Si tienes alguna duda o quieres compartir tu experiencia, déjanos tus comentarios. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- Pechuga de pollo
- Cebolla
- Zanahorias
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
- 2 hojas de laurel
- Medio vaso de vino blanco
Preparación: Pechuga de pollo con zanahorias y cebolla
- Trocea el pollo y salpiméntalo.
- Pela las zanahorias y la cebolla. Juliana la cebolla y trocea finamente la zanahoria.
- Dora el pollo en una cazuela con aceite de oliva. Remueve para que no se pegue y cocínalo por ambos lados.
- Añade la cebolla y las zanahorias a la cazuela. Mezcla y sazona con sal y pimienta.
- Después de dorarlas, agrega medio vasito de vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
- Añade las hojas de laurel y vuelve a colocar el pollo en la cazuela junto con el caldito que haya quedado en el plato. Mezcla bien.
- Cubre todo con agua y añade un poco más de sal. Cocina a fuego medio hasta que el pollo esté tierno.
- Para acompañar, hierve unas patatas en agua salada y sírvelas junto con el plato.
Información adicional
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Cocina tradicional
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena en familia
Utensilios de cocina utilizados
- Cazuela
- Cuchillo
- Tenedor
- Tabla de cortar
Información nutricional por ración
- Calorías: 250 kcal
- Grasas: 10 g
- Proteínas: 30 g
- Hidratos de carbono: 15 g
Consejos y variaciones
Para darle un toque especial a esta receta, puedes añadirle especias como curry o pimentón. También puedes añadir verduras adicionales como pimientos o champiñones.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta pechuga de pollo con zanahorias y cebolla combina muy bien con arroz blanco o una ensalada fresca. Puedes acompañarla con un vino blanco seco o una limonada casera.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta y te animes a probarla en casa! Si tienes alguna pregunta, déjala en los comentarios. ¡Buen provecho!