Recuerdo que descubrí esta receta hace algunos años, cuando mi abuela me enseñó a hacerla. Ella me contó que las milanesas de pollo tienen un origen italiano, pero se han adaptado y son muy populares en diferentes países. Me encantó poder aprender este plato familiar con un toque de tradición.
Las milanesas de pollo empanizadas tienen una cubierta doradita y crujiente, pero por dentro son jugosas y llenas de sabor. El empanizado que utilizo es especial, ya que deja las milanesas más crujientes y absorbe menos aceite al freírlas.
La preparación de esta receta es bastante sencilla, y puedes ajustar el grosor de las milanesas a tu gusto. Solo necesitarás pechuga de pollo, sal, pimienta, harina, huevos, empanizado y algunos condimentos como orégano. Es una receta que no lleva mucho tiempo, perfecta para una comida rápida pero deliciosa.
Si estás buscando opciones saludables, estas milanesas pueden ser una excelente opción. Puedes usar pechuga de pollo sin piel y utilizar un empanizado bajo en grasas. Además, al cocinarlas en casa, tienes control sobre los ingredientes y la cantidad de aceite que utilizas.
¡Ahora te invito a ver el video donde te mostraré el paso a paso de esta receta! Solo tienes que hacer clic en el siguiente enlace: [URL DEL VIDEO].
Estoy segura de que quedarás encantado con estas milanesas de pollo empanizadas. Su sabor, su textura crujiente y la jugosidad por dentro te harán agua la boca. No dudes en probarlas y disfrutar de un plato lleno de sabores caseros.
¡Anímate a cocinar estas milanesas de pollo empanizadas y sorprende a tu familia con un plato delicioso! Sigue leyendo para ver la lista de ingredientes y el paso a paso detallado. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- Pechuga de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Empanizado
- Harina
- 3 huevos
- Pimienta, orégano y sal para sazonar los huevos
- Aceite para freír
- Ajos para perfumar el aceite (opcional)
Preparación: Milanesas de pollo empanizado
- Cortar las pechugas de pollo en milanesas delgadas.
- Sazonar las milanesas con sal y pimienta al gusto.
- Enharinar las milanesas cubriéndolas bien.
- Pasar las milanesas por los huevos batidos sazonados con pimienta, orégano y sal.
- Cubrir las milanesas con el empanizado, asegurándose de que queden bien cubiertas.
- Calentar aceite en una sartén y añadir los ajos para perfumar (opcional).
- Freír las milanesas en el aceite caliente, aproximadamente durante un minuto por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.
- Retirar las milanesas y dejar escurrir el exceso de aceite en papel absorbente.
Datos adicionales de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mexicano
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Sartén
- Pinzas
Información nutricional (por ración)
- Calorías: 250
- Grasas: 8g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 15g
Consejos y variaciones para la receta
Puedes añadir diferentes especias y condimentos a los huevos batidos para darle más sabor a las milanesas. También puedes servirlas con rodajas de limón y una ensalada fresca como guarnición.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Estas milanesas de pollo empanizado quedan deliciosas con una bebida refrescante como limonada o una cerveza fría. Puedes acompañarlas con papas fritas, arroz blanco o una ensalada mixta.
En resumen, las milanesas de pollo empanizado son una opción sencilla y deliciosa para sorprender a tu familia o invitados en cualquier ocasión. ¡Prueba esta receta y comparte tu experiencia!