Esta receta tiene un origen interesante, ya que combina sabores dulces y salados de una manera única. El pollo adquiere una textura tierna y jugosa gracias a la coca-cola, cuyo sabor se mezcla con una salsa deliciosa. Además, el pollo a la coca-cola es muy fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes.
El plato final tiene un aroma tentador y un sabor que te hará chuparte los dedos. La salsa espesa y brillante le da a este pollo un aspecto irresistible. Puedes servirlo con arroz blanco y una ensalada fresca para una comida completa y satisfactoria.
Si estás buscando una receta fácil, rápida y llena de sabor, no busques más. El pollo a la coca-cola es una excelente opción. En aproximadamente 40 minutos de cocción, podrás disfrutar de un plato lleno de sabores deliciosos y texturas jugosas.
Te invito a que sigas leyendo para conocer la lista de ingredientes y el procedimiento de esta receta. También te animo a que veas el siguiente video, donde podrás ver el paso a paso de la preparación.
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¡No pierdas la oportunidad de probar esta receta tan especial! Te aseguro que no te arrepentirás. ¡Disfruta de este delicioso pollo a la coca-cola y déjate sorprender por su sabor único!
Ingredientes
- 1 kilo 700 gramos de pollo (muslitos)
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- 4-5 cucharadas de aceite de oliva
- 2-3 dientes de ajo picados
- 1 cebolla cortada en trozos pequeños
- 100 ml de ron
- 4 cucharadas de tomate frito
- 2 latas de coca-cola (660 ml en total)
- 2 cucharadas de salsa de soja
Preparación: Pollo a la Coca-Cola
- Sazonar el pollo con sal y pimienta negra al gusto.
- Calentar el aceite de oliva en una cacerola o sartén.
- Sellar el pollo por ambos lados hasta que esté dorado.
- Retirar el pollo y reservar.
- Añadir los ajos a la misma cacerola y dorar ligeramente.
- Agregar la cebolla y cocinar hasta que esté dorada.
- Añadir el ron y dejar evaporar el alcohol.
- Incorporar el tomate frito y cocinar durante 2 minutos.
- Colocar el pollo en la salsa y aprovechar los jugos.
- Agregar las latas de coca-cola y mezclar.
- Tapar y cocinar a fuego medio durante 30-40 minutos.
- Probar la salsa y ajustar los ingredientes si es necesario.
- Emplatar el pollo con la salsa por encima.
Información adicional
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 30-40 minutos.
- Porciones: 4-6.
- Nivel de dificultad: Fácil.
- Estilo culinario: Tradicional.
- Ocasión recomendada: Cenas familiares.
Utensilios de cocina utilizados
- Cacerola o sartén
- Plato o fuente para reservar el pollo
Información nutricional (por ración aproximada)
- Calorías: 350-400
- Grasas: 15-20 g
- Proteínas: 30-35 g
- Hidratos de carbono: 20-25 g
Consejos y variaciones
Puedes agregar verduras como zanahorias, pimientos o champiñones a la receta para darle más sabor y textura. También puedes añadir especias como comino o curry para variar el perfil de sabor del plato.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este pollo a la Coca-Cola queda delicioso acompañado de arroz blanco o patatas asadas. Como bebida, puedes servir una refrescante limonada o un vino blanco seco.
En resumen, el pollo a la Coca-Cola es una receta fácil de preparar que ofrece un bocado jugoso y lleno de sabor. ¿A qué esperas para probarla y compartir tu experiencia?